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两院院士信阳行 毛尖绒毛引院士热议

2012/10/22  浏览量:   作者:肖宏伟 刘婷婷 吴彦飞  

  图为“院士信阳行”活动全体合影(吴彦飞 摄)

  为加快信阳经济社会又快又好发展,提升信阳知名度和影响力,10月18日至20日,信阳市举办了以“院士情系老区发展”为主题的“院士信阳行”活动。沈文庆、吴国雄、严陆光、陈运泰等20余位中科院院士和研究员齐聚茶乡信阳,为加快信阳经济社会发展建言献策。

  20日上午,信阳市市委书记郭瑞民、市长乔新江、市委副书记张春香陪同院士一行前往北湖栽植桂花树,严陆光、陈运泰等院士们亲自为桂花树填土、浇水。市委书记郭瑞民发表了讲话,认为“院士信阳行”活动提升了信阳对外影响力,反映了信阳经济社会发展新成就。

  随后,院士一行前往信阳市博物馆,信阳市博物馆以充满创意的历史文化情怀,通过“远古家园”、“淮上诸侯”、“楚地王风”、“天下根亲”、“茶韵天香”、“豫风楚韵”等6大板块,让院士一行全面、客观地了解到信阳厚重的历史文化。

  其中的“茶韵天香”更是让院士们对信阳茶叶刮目相看。对于信阳毛尖上的绒毛与其它茶叶不同,是因为品种的差异还是制作的差异,院士们提出了疑问,并对此进行了探索。茶叶上的那个绒毛叫“亳”,是用来判断茶叶的生长时间,在茶树上长的时间越长绒毛就会越少,但这也不是绝对的,天气等因素也会对绒毛的多少有一定的影响。一般来说,纯正的信阳毛尖绒毛较多的其品质相对较好。但绒毛太多泡茶时会影响茶汤的外观,故现在的信阳毛尖在加工时增加了脱绒(毛)工序。

  对于世界非物质文化遗产――明间剪纸大师许煦老师的现场剪纸创作,院士们做出了非常高的评价,认为信阳是一个充满了历史文化的魅力之城。

  20日下午,在“百花之声”举行了院士座谈会。此次活动对于信阳的经济社会发展意义重大,不仅促进信阳与各位院士专家建立深厚的友情与长期的合作关系,解决困扰信阳经济社会发展全局的人才短缺问题,还提高了信阳技术创新能力和竞争力,推动了信阳市的经济社会快速、科学、有效、协调发展。

编辑:编辑部