潮州凤凰山革命根据地是潮州地区革命的摇篮，是中国共产党领导潮州地区人民进行土地革命战争、抗日战争和解放战争的主要根据地，又属中央苏区闽粤赣边区之组成部分。老区凤凰古镇还是中国乌龙茶之乡，至今已有900多年的茶叶栽培制作历史，是全国著名的产茶区之一，也是凤凰单丛茶的核心产区。

　　在这古老的茶乡，通过历史的积淀，世代传承至今的古茶树颇多，这些古茶树被茶叶专家和教授誉为“中国之国宝，世界罕见的优稀茶树资源”。2019年，潮州凤凰古茶树茶园被评为“中国美丽茶园”，是广东省唯一一个成功入选茶园，更是广东唯一具有重要保护价值的古茶树群。

　　潮州凤凰古茶树茶园位于潮安区凤凰镇的凤西和乌岽村的连片古茶树茶园，海拨约1000米，占地约10000亩，涵盖了以古茶树群为代表的森林景观和以凤凰天池秀美风光为代表的水体景观，还有以太平寺和平安寺为代表的历史人文景观。

　　现有凤凰镇最具代表性的古茶树系“大庵宋种”，树龄约600岁，树高约7米，树冠直径超6米。这是凤凰山冠幅最大、单株采摘产量最高的大庵宋种母树，是凤凰单丛茶最著名珍稀品种，是广东省内外罕见的茶叶瑰宝，茶树现在主人为黄宝国。据黄宝国介绍，该茶树“每年春茶采摘一次，只能制成约13斤毛茶叶，价格每斤在4万元左右。” 真是质好价高，量稀珍贵也。

　　据了解：在凤凰镇，包括凤西、凤溪和乌岽村在内的连片古茶树茶园，占地约1万亩。其中，保存的树龄100年以上的古茶树1.5万多株，200年以上的古茶树4600多株，涵盖全镇约80%的古树资源。这些古茶树干上有绿色的苔藓和灰白的树皮斑驳分布，是岁月留下的痕迹，似乎在向人们讲述它的历史沧桑，这令茶树更富有生气的苍劲感，故有“露天的文物，开放的档案” 茶化石之誉。

　　古茶树园集历史文化景观生态民俗价值于一身，是祖先给凤凰留下的宝贵遗产，也是凤凰作为茶树原产地最好的见证，它承载着茶乡人民千百年的记忆，是茶文化的自然载体。为保护古茶树资源，目前该镇已对这些古茶制定保护方案，树建立了数据库，进行台账式、可追溯管理；对100年以上的古茶树开展认证工作，给古茶树挂上二维码，让茶农更加掌握情况，同时能通过网络将凤凰古茶树品牌打出去。

　　凤凰镇是广东省种茶历史最悠久，保留古茶树最多，茶园面积最大，茶叶品质最好、香气最浓、香型最多的茶叶专业镇。凤凰单丛茶具有韵味独特、香气浓烈、回甘力强、持久耐泡等特点，为茶中珍品，已成为中国茶文化一大名片。镇内现有茶园7万多亩，年产茶叶700多万斤，与台湾、福建安溪并称为中国三大乌龙茶主产区，该镇先后获得中国乌龙茶之乡、中国名茶之乡、中科院“无公害茶叶生产示范基地”、农业部“中国重要农业文化遗产”、入选首批“广东省旅游风情小镇”、获评“广东省卫生镇”等殊荣。

　　一棵棵高大古茶树向人们展示着它的价值，并构成了此茶质朴、

　　优雅、稀缺不可复制的气质，表明了千百年来凤凰茶农从未停下对生产制作茶叶探索的脚步。今年，凤凰镇茶农们又有了一个新企盼——该镇大庵村古茶树公园项目即将实施。为推进凤凰山古茶树的保护及古茶树公园的建设，凤凰镇将以古茶树、古步道为依托，通过以“问茶”登园门楼、“寻茶”休闲平台、“探茶”茶田古道、“品茶”古树茶吧、“观茶”林荫茶亭的空间布局，打造富有自然生态、文化特色的大庵村古茶树公园景观。建成后将展示凤凰古茶树公园的风貌，以茶叶产业为主导，提高茶叶专业化和成熟化，瞄准顶尖茶叶领域，努力打造茶中精品，增加茶农的经济收入，为带动“一镇一业“和老区乡村振兴作出更大贡献。

　　（潮州市老促会 郭精奇）