初夏的一天，笔者来到湖北省鄂州市蒲团乡郭垱村，村里的“五老宣讲队”正走村串户讲述“郭垱惨案”抗日故事，在聆听了这个耳熟能详的红色故事的同时，村民们还听到了“五老”传颂的“土黑猪”在市场走红的故事，一个个故事让郭垱这个老区村有了新颜值。

　　5月6日，笔者刚走进位于鄂州市蒲团乡郭垱村的华祝农业发展有限公司干净整洁的猪舍内，只见公司负责人程贤智正在给客户认养的土黑猪投喂新鲜蚕豆禾杆，随手拍了视频发给客户，这是“土黑猪”20余年在市场上火红的新招。

　　这里远离市区、绿树环绕，猪场内的放养猪儿在树底下健身、拱土、觅食，模拟原生态自然放养。养殖做到土种、土料、土养，实现养殖、加工、销售一条龙。

　　经过近二十年的专注与努力，公司与华中农业大学陈顺友团队合作，培育出巴—梅土黑猪新品种。它抗病力更强，肉质更嫩，肌间脂肪较多，能够更多地产出“雪花猪肉。巴—梅黑猪产品已进入武汉、黄冈、黄石等全国大中型城市大型商超及特色酒店和幼儿园，得到了消费者的普遍认可，树立了良好的企业信誉和品牌形象。

　　“养殖业要根据市场和客户需求，运用新技术，创新养殖、销售模式才能在市场站稳脚跟。”近年来，程贤智不断创新养殖、销售新模式，土猪肉产品产销两旺、供不应求。

　　“领养式”联系客户。领养一头蒲团“土黑猪”正当时，手机那头的你，便可每天看到他吃，看到他睡，看到他长……你们随时都可感知他为你疯长、痴长、傻长，当8个月与你见面时，他已是灵肉相融的“爱猪”。程贤智打开了客户领养生猪的档案，视频里看到了客户脸上露出了欣慰的笑容。公司推广生猪认养“云养猪”新模式，单位和个人购买认养猪仔，玩玩手机，看看视频，几个月后就可以养出一头大肥猪。每头猪价格还比市场价格便宜1500左右。生猪经检疫合格后，屠宰、包装好送到客户家中。推广“云养猪”新模式后，每年认养猪仔150多头。

　　“代养式”提供服务。“华祝农业发展有限公司是省市同行业品牌企业，已形成了育种、繁育、养殖、销售一体化的猪生产链，抗风险能力强。我们村与华祝公司合作，代养生猪不愁资金，更不愁行情和销售，养殖风险大大降低”。郭垱村党支部书记金德文说，代养采取“龙头企业+合作社+农户”的模式，只管养，其他事情，如用什么饲料、养肥卖到哪里，统统不管，由合作公司全程负责，代养生猪已让村里5户建档立卡贫困户脱贫致富，成了养殖能人。公司免费提供猪仔和养殖技术服务，带动周边10多户农户养猪，并以每斤高于毛猪市场收购价两元的价格回购。代养模式提高了农户养猪积极性，让他们没有“养不好、卖不掉、价格低”的后顾之忧。

　　“云端式”销售产品。郭垱村头的古重阳木已经400多年，见证了老区村的变迁，被称为“抗日英雄树”。程贤智有空就来到古重阳木树下，听村里“五老”讲解抗日故事，10多年来，该村今年年逾九旬的抗战老兵、老共产党员、“郭垱惨案”亲历者、抗战英雄郭俊14岁参加抗战火线入党，1944年调任八路军南下支队（359旅)宣传员、干事。参加过长沙保卫战，随后，部队改南下为掉头北上，凑巧路过郭垱村，谁想村里的砖瓦屋竟全成了茅草房。原来，1942年在日军制造“郭家垱惨案”时，200多户房屋被全部烧光。他的哥哥郭非当时任樊湖抗日9人团副团长、武鄂总队总队长，被誉为鄂南抗日游击队“李向阳”。这些年来，程智贤有时也同村里的种养殖能人一起，围坐在绿叶滴翠的“抗日英雄树”下研讨“云端式”销售农产品的经验。“我是老区村的一名荣誉乡贤，既要带头传承老区精神，又要带领村民运用‘云端’知识让郭垱村的农产品走向湖北要、走向全国。”于是，程贤智与省内外的50多名生猪养殖“朋友圈”建起了“云端”销售网络，不仅销售生猪产品，还每年销售藕带、土鸡、莲子、西瓜等农产品，深受村民们欢迎。除了批发、门店传统销售之外，公司运用微信、抖音等新媒体平台开启线上销售新模式，通过网上商城、直播间直播带货、网上预订，让消费者随时随地可以买到自己喜欢的土黑猪产品。

　　2013年公司生产的方意渡黑猪肉荣获“湖北省无公害农产品”及产地认证。2015年被湖北省科技厅评为科技进步二等奖。2017年被评为“湖北省楚菜食材基地”。2019年12月鄂州市华祝农业发展有限公司被湖北省烹饪酒店行业协会授予产业合作突出贡献企业、猪肉十大品牌及“湖北省最好吃猪肉”等荣誉称号。公司年出栏土黑猪2000多头，销往鄂州、黄冈、武汉等地，年产值达500多万元。