9月7日，记者在距离交城县城不远的魏家沟养殖场内看到，投资120余万元的餐厨废弃物集中处理站正在紧张建设当中。该县食安办负责人向记者介绍道，该项目通过对餐厨废弃物的规范化收集和处置，可从源头上杜绝“地沟油”的产生。

　　据悉，交城县无害化餐厨废弃物处理系统包括无害化餐厨废弃物处理装置1座，5个20立方米的厌氧消化池、1个10立方米的沉淀池、1个1000立方米的发酵池、2辆运输罐车、319个餐厨垃圾收集桶。该系统计划明年初正式运行，届时年可处理餐厨垃圾7200余立方米，产生沼气9万立方米、有机沼液1.5万吨、有机沼渣0.5万吨，将有效解决餐厨垃圾处理不当带来的资源浪费和环境污染问题。