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黄源鸿:回乡创业办民宿的路子是对的

2020/09/14  浏览量:     

  在广东省韶关市曲江区老区罗坑镇中心坝村,笔者看到一幢古朴民宿掩映在绿树丛中,阳光从云的缝隙间投射在小山坡上,民宿四周,翠竹满山泉水流,小桥瓦舍境清幽。环境优美,四季如春,一看就是食宿休闲的好地方。它就是中外游客常赞美的“山居小院”。

  “小黄,给我们来一只白切鸡、罗坑红烧酿豆腐、炸河鱼、酸笋炒大肠、炒盘薯苗叶……” “红花莲藕太好吃了,再给我们加一盘!”“好的!请稍等,假日人太多,忙不过来,真对不起,让你们久等了!”只见一位来回奔波给客人点菜的年青人马上赶过来,笑着对客人表示歉意。

  这位年轻人就是“山居小院”的老板、回乡创业的青年带头人黄源鸿。黄源鸿,共产党员,今年26岁,毕业于广西省职业技术学院,毕业后在外地打工,收入不高,加上前些年,一家四口,兄妹读书,靠父母养猪、鸡、鸭为生,原本生活还勉强过得去。由于家人养猪、鸡、鸭经验不足,亏了几万元,结果造成家庭经济比较困难。面对困境,黄源鸿并不想“等、靠、要”政府救济,决心靠自己双手去拼搏创业。他认为家乡旅游资源丰富,绿水青山,就是发家致富的金山银山。于是在当地镇、村领导和家人的支持下,2017年,黄源鸿辞了工作,回乡创业办民宿。为了支持黃源鸿办好民宿,镇、村还派黃源鸿参加广东省乡村文化旅游“领头雁“和韶关市农村创业青年培训班,提高他办民宿和管理水平,为他家“山居小院”成为韶关市乡村aaa级民宿打下了坚实基础。

  “当时遇到的困难和压力非常大。”黄源鸿回忆当时的情形,“有的村民观念相对保守,很难接受外来人进村里来住,怕治安不好。有的说我们这个偏僻山沟,办民宿谁会来住?”“我就这样面对村民的不理解,开始了创业之路,成为全镇最早办起民宿的农户之一。后来村民见我的民宿越办越好,受到鼓舞,有的还将自家民宿托我代管,有许多贫困农户也纷纷办起了民宿并走上了致富路。”

  俗话说: 路通财通,要致富先修路。分管旅游工作的镇党委委员陈小梅告诉笔者: “近几年来,罗坑镇党委、镇政府围绕‘生态立镇,产业富镇,旅游旺镇,和谐兴镇’的发展思路,大力完善乡村旅游基础设施,实现了村村通公路,村容村貌焕然一新,为村民兴办民宿、农家乐打下了良好基础。目前,罗坑镇已办起朝昌苑、弘源农庄、大草原农庄、罗屋茶园旅店等民宿、农家乐30多间,每年接待游客达10万人次,为村民、贫困户增加收入达600多万元,旅游业已成为罗坑镇发展经济的重要支柱之一。”

  “山居小院”民宿现占地面积3000平方米,总投资为23万元。黄源鸿利用农户废弃房屋改建成客房11间,代朋友管理的客房有25间,可同时容纳100多人居住。推开客房门,让笔者惊叹看到的是建筑依旧保持原有木质古典结构,具有浓厚的乡村特色,古色古香风格带楼阁的客家民宿,厚厚的土墙及瓦盖的屋顶让房内冬暖夏凉。加上了有得天独厚依山傍水的自然环境,青山绿水,云缠雾绕的仙境,令人流连忘返。

  黄源鸿告诉笔者:“山居小院”民宿,以“亲近自然、舒适健康”为经营理念,以自然探索乡村生活为经营思路。融合了农业生产和旅游业的创新思路,利用农业自然环境、田园景观、农耕文化、民风民俗等特色资源,为游客提供休闲、观光等回归大自然的体验。专门设立了供客人交流的“有缘桌”茶台,还有一间小型会议室,有投影设备,小院有就餐服务、有烧烤。山上鸡、鸭、鹅和清水鱼都是自己家养的,天然、环保。游客可以到果园、菜园亲自采摘百香果、青菜,自己动手杀鸡、鸭、鱼,亲自下厨烹饪,一展厨艺。大人、小孩还可以体验磨豆腐、做糍粑,挖红薯、淮山药等农耕活动,让前来游玩的客人了解当地民俗文化、农耕文化,推广当地地域文化。一位来自广州的中学生高兴地说:“挖淮山药虽然很辛苦,但我学到了如何种淮山药、挖淮山药的知识,这次到山村来体验农耕生活很值得!”

  今年受疫情影响,民宿收入有所减少,但黄源鸿对未来的发展充满信心。“今年法国、加拿大、韩国、香港、澳门及珠江三角等地许多游客都纷纷到‘山居小院’观光游玩。现在我不出村、不离家,在家门口办起民宿,每年都能收入10多万元,家里生活越来越好。客人都是通过网上平台订房订餐,今年中秋节、国庆节的房间已基本预订满了,生意太好了。看来,我回乡创业办民宿的路子是对的!”黄源鸿高兴地说,脸上写满了幸福。

  (李景康)

编辑:童善友