2020年12月，广东省评选出399名省劳动模范、先进工作者，罗定市蔡宏浩作为“农村经济发展带头人”位列其中。自2003年从广东药科大学毕业开始尝试种植铁皮石斛，蔡宏浩几经挫折终获成功，随后成立罗定市宏扬农作物种植专业合作社，带领周边上千名农户大面积种植，户均年收入达3万元，成为农村创业青年致富带头人。

　　从亏损20万元到走上科学种植路

　　走进罗定市宏扬农作物种植专业合作社的大棚里，铁皮石斛绿意盎然，长势喜人。提起种植铁皮石斛的念头，蔡宏浩归功于广东药科大学老师的教诲：不能丢弃所学的专业知识，要在药材研究领域干出一番事业。于是蔡宏浩开始了解铁皮石斛的习性、种植环境等，并尝试着种植。

　　2012年，蔡宏浩把想法付诸实践，辞去国企稳定的工作，与亲戚朋友合作成立了罗定市宏扬农作物种植专业合作社（下称“宏扬合作社”），扎根罗定培育铁皮石斛。为了种出最贴近野生石斛功效的石斛，蔡宏浩和团队成员引进专家，共同研究出“仿野生种植”法，即把石斛苗嫁接在肉桂树、松树、荔枝树、龙眼树上种植。

　　然而，种植过程并非一帆风顺。在驯化种植的过程中，由于团队成员求成心切，认为种植的铁皮石斛是阳光苗，适应性强，没经过大棚培育就直接绑在了肉桂树上。与期待的90%以上育苗驯化成活率相比，这种种植法的成功率只有50%左右，导致一下子亏了20多万元，合作社大半年的盈利都赔了进去。

　　经过多次摸索和实践，蔡宏浩的铁皮石斛终于种植成功。胶质饱满、渣少、石斛多糖含量高，接近野生石斛的优良品质，是阴阳调和的养生药材。多糖含量是考核石斛质量的一个重要指标，蔡宏浩种出来的石斛多糖含量高达45%，比药典记载最高的38%含量还高出7个百分点。

　　从“十八罗汉”到上千农户参与

　　“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”。经过嫁接的石斛在桂木上茂密地长出了枝条，如垂柳般郁郁葱葱。经过多年发展，宏扬合作社形成了“公司+合作社+农户”的经营方式，农户社员从最初的18人发展至150人，附近上千名农户加入种植铁皮石斛的队伍。

　　如今，宏扬合作社及成员共种植铁皮石斛500多亩，年产铁皮石斛组培种苗及驯化苗3000多万丛，近1000亩的原生态种植示范基地正在建设。“使用合作社种植技术产出的铁皮石斛每亩产量近300斤，按照目前的市场价格，每亩可获得近6万元的收入。今年，合作社农户的销售收入预计达3000万元，户均收入预计达3万元。”蔡宏浩说。

　　除了提供高质量的种苗，宏扬合作社还定期向农户开设种植培训班，派技术人员为农户提供标准化种植的技术帮助，收成后由公司统一收购、加工、销售。为了带动更多贫困户参与种植、发展南药产业，宏扬合作社不仅向贫困户赠送部分肥料、种苗，且面向贫困户的产品收购价略高于普通收购价。

　　从种植业到发展多元乡村产业

　　为了打造新的市场需求点，蔡宏浩对石斛产品进行研发、深加工和销售，已研发出石斛汁、石斛糕、石斛茶、石斛面膜等多系列标准化产品，还建了26家不休山石斛体验馆，发展了226个加盟销售点。目前，蔡宏浩正在筹划开通视频号和直播带货，以线上营销比赛为抓手，推动农产品销量。

　　同时，宏扬合作社利用当地的生态乡村美景，协助筹办乡村文化活动，推动地方全域旅游发展，激活乡村振兴。阳春3月，合作社基地里的石斛花竞相盛开，深深浅浅的粉色石斛花倒挂在须根上，如瀑布倾泻而下，让人犹如置身于粉色花海，吸引了不少游客前去打卡拍照。

　　为延长铁皮石斛产业链，蔡宏浩正推进建设大健康食品、不休文旅、花海房车营地、康养民宿、网红孵化基地、生态观光农业等项目。2017年以来，合作社共协助筹办了稻田音乐会、篝火晚会、农业嘉年华等十多场万人乡村文化活动。还联合南方卫视举办“寻味罗定”“节目主持人粉丝见面会”等多场活动，促进了旅游消费，为社会创造更多的就业机会，带领更多的农户奔康致富。

　　（罗定市老促会 范国才）