前不久，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　学习了习近平总书记的重要指示，令人感到犹如醍醐灌顶。

　　如今，每日三餐的好饭好菜，还常常不能引起人们的食欲，倒不一定是身在福中不知福，而是没有尝过或渐渐淡忘了饥饿的滋味。笔者的儿子从两三岁起，一直每餐只吃一小碗饭。笔者孙子现在五岁多了，每餐都要哄着他吃饭，因为他从来没有饥饿感。本想饿孙子一餐试试，他爸爸妈妈不同意。

　　记得20多年前，有一天，笔者和儿子相约：饿两餐试试，都在家读书学习看电视，互相监督，不吃零食，不喝饮料。早餐没吃，没有感觉；中午没吃，食欲袭来；到了下午，活力锐减，懒得说话，饥饿感逐渐来临；到了傍晚，几乎都饿蔫了。晚餐狼吞虎咽连吃了3大碗米饭，尽管菜简单平常。儿子说：“我从记事时起，从来没有吃过这么香甜的饭菜！”但这不是真正意义上的饥饿，只是人为制造的饥饿，是享受式的饥饿。真正意义上的饥饿是惊心动魄、刻骨铭心、终生难忘的。

　　笔者是20世纪50年代出生的人，小时候只记得每天醒来时的第一感觉都是饿、饿、饿。记得有一天早上，大哥去打稀饭，因不小心绊了一跤，一盆稀饭泼到了地上，一家７口人只好饿一餐。

　　当然，那个饥饿的年代已经远离我们而去了。2020年是具有里程碑意义的一年。我们将全面建成小康社会，实现第一个百年奋斗目标。幸福小康的生活正大步向我们走来，这是我们国家和人民的幸运。同时，笔者认为，不忘饥饿，感受饥饿，解读饥饿，进而牢记艰苦朴素、艰苦奋斗的优良传统，无论现在还是将来，无论是对我们个人，还是对我们的国家和民族，都是大有益处的，非常有利于我们更加努力地创造更加幸福更美好的明天。

　　（王亚平）