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有必要出台规定防止婚宴变“剩宴”

2020/09/25  浏览量:     

  2020年9月20日寓意“爱你爱你就爱你”,被结婚的新人视为良辰吉日,因此结婚的人很多,仅在北京亦庄一家大酒店内,4个宴会厅中便有3个在举办婚宴。下午1时许,客人悉数散去,在他们身后,留下了剩了半桌的肘子、丸子、炒饭、果盘、糕点,以及各类酒水饮料等。最终,它们都被倒进垃圾桶进行处理。婚宴变成“剩宴”,不能不令人遗憾。

  更让人唏嘘的是,这边是一场场婚宴剩下了满桌饭菜,那边却是来自全国各地的农业专家们齐聚在隔壁会议室,就国家种业创新、粮食增产等问题展开讨论,建言献策。两相对比,形成巨大而强烈反差,也更让人感慨,难道我们的生活富足了,就可以如此浪费吗?婚宴,原本是为一对新人从此携手生活而举办的庆典,理当彰显新风尚、新“食”尚,怎么反而成了浪费的“典型”?

  有关婚宴变“剩”宴的新闻,近期不断见诸媒体。我们看到,现在很多方面都在为“厉行节约、杜绝浪费”开动脑筋,尤其是一些餐饮企业及校园食堂,纷纷推行半份菜、巧用食材边角料、奖励“光盘”者等措施,收到了立竿见影的效果。然而面对婚宴浪费,很多人却无可奈何。

  一边是面子意识作祟,办婚宴都要多点菜、讲排场、要好看;一边是健康理念普及,客人并不想大吃大喝,往往是象征性吃一点,对于剩下来的饭菜也不好意思打包……这些都是导致婚宴浪费的因素。

  要想真正刹住婚宴浪费,光靠宣传、倡导恐怕不够,可以尝试出台规定,就每桌价位、每道菜份量、饭菜剩余量等细节问题明确标准,并要求各方严格执行。

  (孙仲)

编辑:童善友