作为农业大县，江苏句容市老促会始终以科技帮扶为“杠杆”，把科技兴农作为乡村振兴的重中之重，在现有产业优势和自然环境条件下，全方位推进茅山老区农业农村高质量发展。

科技赋能  小菌菇释放大“蘑”力

在句容市老促会实施的省级帮扶项目菇满园生态农业有限公司，走进位于5G智慧蘑菇工厂大棚，只见钢架结构上食用菌排列得整整齐齐，工人穿梭于菌架之间，麻利地将采摘好的菌菇装车运往冷库锁鲜。随着气温上升、棚内温度超过25摄氏度，系统自动开启超声波微雾，逐步将温度降低至20摄氏度。

“有了5G技术赋能，依托高清监控和传感器技术，棚内温度、湿度、光度、二氧化碳浓度实现自动化控制。”镇江市菇满园生态农业有限公司总经理郁宝锋指着手机App说，过去种菇“靠天吃饭”，如今菌菇住进了“智慧屋”，实现食用菌培育过程的绿色、智慧、节能。

从推着三轮车卖食用菌，到去年被评为高新技术企业，企业以钻研精神和长远目光，实现从单一产品销售到技术服务，抓住现代农业发展的契机，通过技术革新大力发展智慧农业，促进转型升级。“过去，传统食用菌的栽培受天气影响较大，部分菌类一年只能做一批菌包，其他时间大棚就闲置了。”立足长远发展，郁宝锋带领企业与高校合作，朝着智能化方向发展。通过建立5G智慧蘑菇工厂，引进专业技术人才，开发食用菌智能化控制系统创造生长条件，实现一年四季可栽培。如何将“智慧屋”作用进一步放大，今年，郁宝锋将目光瞄准立体层架式土壤栽培。在四季出菇的前提下，今年5月起，郁宝锋分别进行了长方形和正方形2种形状的立体层架覆土栽培菌菇试验，让小菌菇释放大“蘑”力。“同样是覆土栽培，根据架子大小和覆土面积，第一批试验投放了 4000包菌包，计划一年投放4批，预计能产3万斤菌菇。”郁宝锋说，第二批是6月份试验，用的是正方形框架，比长方形框架的用土面积大了几倍，第一批投了1万包菌包，预计全年投放4批能产18万斤菌菇。

稻鸭萍共作  “亚夫团队”上门送“粮”方

当前，正值水稻秧苖生长旺季，在江苏句容，以农技培训指导为特色的亚夫团队工作室志愿者分队，奔忙在田间地头，指导农民科学种和管。7月6日，全国脱贫攻坚楷模、亚夫团队工作室志愿者分队主要负责人赵亚夫带领亚夫团队工作室志愿者到句容水稻种植乡镇，开展送技术下乡，扎实做好今年有机水稻种植示范和田间管理。

在句容市茅山镇东霞村看见，有机稻田上铺满了绿色的漂浮物。行至一处稻田，亚夫团队工作室志愿者蔡善亚挽起裤腿，踏进稻田一角，用手从水里捧起绿色漂浮物观察其生长情况：这水面上是村里放养的绿萍，绿萍是富含氮磷钾的传统绿肥，不仅肥力高，还能压制住田间水草初期生长。

“水稻移栽一个月左右是水稻杂草防治的关键时期，也是水稻杂草生长的旺期。”蔡善亚说，这次到田间走访，及时掌握水稻生长情况，给农户制定、调整水稻杂草防治方法。“由于东霞村地势较高，结合人工除草和绿萍还田，后期将使用稻鸭共作补救措施，有效控草、除草。”亚夫团队工作室志愿者景德道表示：从目前水稻长势良好，部分田块发苗较好，需要考虑到晒田、壮秧，为将来高产打下基础。

“藏粮于地，藏粮于技。”东霞村坚持用“稻鸭共作”模式，实现稻米生产过程中无农药、无除草剂、无化肥的生产目标，使稻米品质达到更优，实现绿色大米生态种植模式。

“农业生产往绿色生态之路发展，田地不仅要高产、高效，还要高品质，种植有机大米必须要用有机肥料。”茅山镇东霞村党总支副书记汪伟说，“这次指导很及时，按照专家建议实施稻鸭进行共作，我们已提前养了300多只鸭子，预计7月中旬投放，实施‘稻鸭共作’节本增效的模式，为今年秋粮丰产丰收打下基础。”

鲜食玉米“按穗卖”  一年两茬“溢”效

鲜食玉米的身价高，对种植技术要求也高。良种投入、防虫害等田间管理，让很多农民望“鲜”却步。为深挖鲜食玉米产业潜力，确保鲜食玉米产能，茅山镇推行“科技+基地”技术模式，依托省农科院专家指导，组建鲜食玉米种植基地，大力开展鲜食玉米新品种、新技术试验示范。

近日，句容茅山镇蔡门村鲜食玉米基地的玉米迎来丰收，新上市的“牛奶玉米”，轻轻扒开皮，乳白饱满的玉米粒露了出来，用手指轻轻一按，白色浆汁就喷了出来。

“这种状态的玉米进入乳熟期，甜嫩多汁。和普通玉米相比，鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点。”茅山镇蔡门村鲜食玉米种植基地负责人袁佳算了笔账：普通玉米按斤卖，折算成每穗只卖1-2元，而鲜食玉米1穗可以卖到11元，同样种玉米，普通玉米“论斤卖”，但鲜食玉米“按穗卖”。

近年来，随着消费升级，鲜食玉米的市场认可度越来越高。今年该基地种植了40亩鲜食玉米，主要销往镇江、南京等周边地区。其中，最先采摘的11亩“牛奶玉米”，预估亩产2000—3000穗，收入约20万元。

随着消费升级，鲜食玉米产业的发展潜力正逐渐凸显。除了正在采摘的“牛奶玉米”，该基地还种植了6个品种玉米。“这批玉米估计7月中旬采完，秸秆还田后接着种植第二季‘牛奶玉米’。”袁佳介绍，8月初育苗，10月份进入成熟期，11月份进入采摘期，实现一年两茬。”基地还将种植花甜糯、黑玉米等品种，预计40亩地玉米总收入达40万元。

地处茅山老区的茅山镇蔡门村，利用村里的岗坡地大力发展鲜食玉米产业，2022年村集体稳定性收入一举突破150万元，比上年增加了25%。“我们将依托现有农业资源，着力培育乡村新技术新产业。”茅山镇相关负责人说，通过科技示范带动作用，进一步提高村集体经济收入，带着村民增收致富。