三溪早于明时便有产茶，出自海拔千米的“恩子岽”山①，距今已有600余年历史。斯地山高、水洌、雾绕，所产茶叶以甘醇香隽、回味无穷见称，品质超群，声名远播。甲午春，彭城裔族三溪贤达投入巨资，拓地开发“云岽茶园”，并按园林设计打造园区。千亩茶山遍植武夷乌龙、凤凰老枞、宋种，规模宏大，独步遐迩。既是名茶生产基地，更是一处旅游度假、休闲养生所在，或云都市人之心灵家园。赋曰：

　　美哉三溪 三溪山美，美在岽山崔嵬，山连两县，埔饶相偎。碧水萦绕，群峰拱卫。三溪村，因三水迂回，遂以冠名作称谓。恩子岽，与西岩媲美，同为莲花山脉之花蕊。晴岚绕岫，层峦叠翠;高岽撩云，风光秀美。水绕溪山，遍野芳菲。林壑幽深，草木葳蕤。清风摇竹影，蝉鸣惊鸟飞。空气富氧，甘泉丰沛。春游踏青，新茶拥翠;仲夏避暑，清风伴睡;秋日登高，千山红叶如醉，隆冬霜冽，层林雾凇如绘。晨曦初露，唤醒鸡鸣犬吠。晚霞夕照，林静倦鸟知归。溪流拍岸鱼跃水，松月临风照柴扉。族旺睦邻里，民厚循乡规。五代同堂祝期颐，灯下团圆几家围。自然山水，人间奇瑰。资源秉赋，舍我其谁?

　　雄哉云岽 岽顶称雄，雄似盘龙。恩子岽山，岿然埔东，拔地而起，耸入云空。悬崖陡壁，幽谷奇峰，怪石嶙峋，林木葱茏。东策天马②、西朝笔架③、南翔凤凰、北眺帽峰。岽山走东南，三溪水流东。八乡为邻，四镇相通⑤。举目环顾四野，风物尽入眼中。山景四时如画，气象变幻无穷。古代神话，俚歌传诵：天然屏障，游击边纵。④峰险而蕴秀，山高而称雄。溪山多胜景，云岽藏仙踪⑥。

　　悠哉茶园 茶园悠悠，悠在园筑高丘。雾霭霏霏，清凉气候;云泉甘冽，碧水涌流。地土黄金，微量元素富有;适宜茶植，宝地得天独厚。岽山巍巍，茶史悠悠。始于古远，茶人来游，溪山授茶传艺，先民试种得手⑦。文革动乱，茶萎荒丘，人去场空，茶农生计复何求?改革春风骀荡，岽山迎来艳阳。荒坡野岭，变身绿色银行。云岽茶园，崛起埔饶山岗。君不见，园林有致，茶亭别样。中心琼楼焕彩，平湖潋滟波光。茶园天壶，盖因仙泉造化，茶圣凝思，只缘天草馨香⑧。村姑採茶，巧手翩跹。名师古法，穿越时光。制作流程，仿真古今模样;巨石浮雕，再现茶史沧桑⑨。乌龙源于武夷，宋种选自凤凰。茶园拥翠，新茶芬芳。茶道品鉴，齿颊留香。闲云野鹤，茶友造访。群贤毕至，游览观赏。细说龙牙之醇厚，漫话雀舌之隽香。一味禅茶，诉说天圆地方。三五知己，促膝国是家常。以赋言感，绝非虚妄，诸君可信矣：

云岽茶园若仙乡，

禅茶一味足品尝。

纷烦心灵得净化，

利乐养生享安康。

　　章明撰于丙申卯月

　　附注：

　　①恩子岽，旧称鹰子岽。

　　②天马，即飞天马山。

　　③西岩山古称笔架山。

　　④革命战争年代，恩子岽山周围是闽粤赣边纵游击队活动地区。

　　⑤三溪村与饶平四镇相连，民间交往甚密。

　　⑥古老传说，昔时，恩子岽山常有仙人行踪。

　　⑦相传明朝某年，有武夷山人因避战乱，来到三溪村，为当地人传授种茶技术，卖得好价后，全村种茶至今。

　　⑧天壶，是茶园中一个显眼标志性雕塑。陆羽自古誉为茶圣，茶园内立有陆羽石雕像。

　　⑨茶园有一巨型浮雕，正面刻赋载史，背面镌镂人工制茶流程。