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灵山县革命老区乡村振兴支柱产业荔枝生产现状及今后发展的建议

2021/08/21  浏览量:     

  广西灵山县是革命老区县,总面积3558.6平方公里,总人口167万人,17个镇2个街道均为革命老区,在387个行政村24个社区中,有172个是革命老区行政村(社区), 652个自然村庄是革命老区村。荔枝生产是灵山县革命老区的支柱产业。

  一、灵山荔枝产业发展基本状况

  据史料记载,灵山县荔枝种植始于汉朝,宋朝已有较大的发展,现存百年树龄以上古荔枝树3万多株。几百年树龄古荔枝树到处可见,最古老荔枝树是位于新圩镇邓家村委会塘坡村的“千年香荔”,该树干周长6.15米,树高13.3米,树冠直径约15米。1961年,广东省(当时灵山县隶属广东省管辖)果树研究所鉴定,树龄在一千年以上。1963年,我国著名生物学家蒲蛰龙教授带领考察组到灵山来考察,初步认定其树龄超过1460年,是全国现存树龄最长的“灵山香荔”母树。

  1950年全县有荔枝种植面积4600亩。1962年与1972年曾有两次发展,但步子不是很大。直到1990年,县委、县人民政府联合发文,作出了《关于加快荔枝商品生产的决定》,成立了灵山县水果生产办公室,引进发展荔枝专项贷款700多万元,在全县范围内开展规模连片种植;1994年,全县荔枝种植达到16.43万亩。随着我国改革开放的进程,农村土地使用期的延长,林地责任制的落实,各机关单位纷纷参与办荔枝果场,加上县政府又对荔枝产业的扶持和科技进步,使灵山荔枝产业进入了一个全新的发展阶段。到2015年,全县种植面积达到55万亩,年总产量12.5万吨,成为广西荔枝种植面积最多、全国第二大荔枝种植县(仅次于广东高州市)。灵山县目前栽培的荔枝品种40多个,其中灵山香荔、桂味、糯米糍、白糖罂、妃子笑等均为优质品种。

  2012年,“灵山荔枝”被国家质量监督检验检疫总局批准为“国家地理标志保护产品”。2019年,灵山荔枝获得了中国老区建设促进会、中国优质农产品开发服务协会、中国品牌建设促进会联合授予“支持革命老区脱贫攻坚‘一县一品’品牌扶贫行动‘品牌农产品’”。

  1.种植面积大而广。全县各镇均有荔枝栽培,特别是在九十年代,大力发展荔枝产业,县直机关也有种植任务,各机关单位均办有果场。全县种植面积最大,产量最多有灵城、佛子、平山、石塘、新圩、檀圩、那隆、烟墩、平南、太平、武利、伯劳镇等镇。到2019年灵山县荔枝栽培总面积41.19万亩,总产量11万吨,总产值10亿多元,是广西最大、全国第二大荔枝种植县(最大的是广东高州市(县级市),为55万亩)。

  2.品种较多而优。据普查,灵山县目前栽培的荔枝品种达40多个,早熟品种有三月红、白糖罂、妃子笑、桂早荔等,每年的5月上旬至6月上旬成熟上市;中熟品种有黑叶、大造、水东、进奉、水荔、绿罗袍等,6月中旬成熟上市;晚熟品种有灵山香荔、桂味、糯米糍、禾荔、九里香、花壳荔、蛇头荔、草莓荔、无核荔等,在每年6月下旬至7月中旬成熟上市。灵山县荔枝主栽品种为:三月红、白糖罂、妃子笑、黑叶、大造、灵山香荔、桂味、草莓荔等。

  灵山由于独有的地理环境和气候条件,所产荔枝果大核小、肉质细嫩爽脆、果汁多、糖度高、香气浓,品质上乘。1985年,灵山产“象山牌”黑叶荔枝罐头荣获法国巴黎国际美食旅游协会商品金质奖;1991年11月,灵山县“三月红”荔枝获“七五”全国星火计划成果博览会银奖;1992年10月,灵山县桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖,灵山香荔获首届中国农业博览会银质奖;1995年10月,灵山香荔获第二届中国农业博览会金奖;1997年10月,灵山香荔获第三届中国农业博览会名牌产品称号;2018年6月28日,在广州市从化区举办的第十六届中国(广东)荔枝龙眼产销对接会上,灵山县香山果场选送的桂味荔枝和灵山县檀圩镇区屋果场选送的白糖罂荔枝双双荣获“2018年中国优质荔枝擂台赛金奖”。

  3.荔枝产品加工。目前全县规模较大的水果加工企业有广西运亨酒业有限公司、东明果品加工厂、万兴农副产品加工厂、荔乡天然果酒厂、顶瓜瓜食品有限公司、烟墩供销社加工厂、平山水果加工厂等12家。全县拥有荔枝干烤炉3500多条,年可加工消化荔枝、龙眼等鲜果3万多吨。形成了荔枝酒、荔枝干、荔枝醋、桂圆肉、凉果等系列产品。灵山县荔乡天然果酒厂生产“荔乡红”牌荔枝酒,选取灵山特产--灵山香荔为原料,不添加色素、香精、甜味剂等,原汁原味保留香荔的纯天然色、香、味,不上火、不胀胃、口齿留香,具有补气养血、健脾益胃、糍补肝肾、养身益寿的功能,深受市场欢迎。2018年,广西运亨酒业有限公司生产荔枝酒、荔枝酿等产品4100多吨,产值1.3亿元。

  4.荔枝的品牌。目前,全县共注册荔枝商标12个:如“灵龙”、“龙武”、“灵香”、“龙三钱”、 “荔乡红”“新华红”、“新蕊红”、“运亨”、“顶瓜瓜”“红崎美”等。其中“龙武”、“灵龙” 牌鲜荔枝,“运亨”牌荔枝酒,在区内外均有了一定的知名度。2002年,“龙武”牌鲜荔枝通过中国绿色食品发展中心审核,被认定为绿色食品A级产品,获得绿色食品使用标志。2003年,“灵龙”牌灵山香荔获“广西名牌产品”称号。2006年,“灵龙”牌灵山香荔获“广西名牌产品”称号、“灵龙”牌桂味荔枝获“广西优质农产品”称号。2012年“灵山荔枝”被批准为国家地理标志保护产品,2017年上榜全国名特优新农产品目录。2018年被认定为广西第一批农产品区域公用品牌、第一批广西特色农产品优势区。

  二、灵山荔枝产业发展主要措施及成效

  1.灵山县委、县政府重视革命老区支柱产业荔枝的发展。举办荔枝文化旅游节。灵山县每年都举办以荔枝为主题的节庆活动, 扎实推进荔枝产业提质升级,制定全县荔枝绿色食品技术规程,对全县规模果场进行技术指导,申报荔枝绿色食品认证;全力优化营商环境,打造高标准出口荔枝果园;提质更提量,推进灵山县荔枝加工的全面升级。

  2019年冬,县委安排了县老促会开展荔枝产业发展情况专题调研。县老促会组织荔枝产业专家人员,深入到平山、佛子、灵城、三海、新圩、檀圩、那隆等镇(街道办)部分果场进行实地调研,深入乡村倾听荔枝果农的意见建议;又召开了县内各大型荔枝果场、合作社老板、业主的代表专题座谈会。在较全面了解灵山荔枝当前的发展态势、存在的突出问题,提出了《灵山荔枝产业发展的建议》,得了县委县政府的高度重视,岀台了奖补政策,规模果场在品种改良种植优质品种享受交通、水电支持,解决了规模果场的水、电、路的难题,县政府还在县龙武场建立了三百多亩荔枝改良示范场,促进了革命老区灵山县传统荔枝产业的发展。

  2.推广品种改良,适合市场需求。近年来,通过科技人员的不断探索,将黑叶、禾荔等低端品种用高枝嫁接技术改接桂味、白糖罂、鸡嘴荔、糯米糍、妃子笑等品种。进行改良后,收到了显著的效益。

  3.建造水果综合批发市场,激活荔枝产业。随着灵山三科大型水果综合批发市场的建成使用,多种模式的电子商务平台日益完善和活跃,在一定程度上激活了历来传统的销售,激活了荔枝产业,驱动着荔枝生产者增强市场意识,驱动着荔枝生产和流通的市场导向发展,市场前景广阔。

  4.拓宽销售渠道,推动老区村产业持续发展。在每年的“国家扶贫日”,由县老促会牵头,县相关部门共同努力,组织荔枝产品,编制图文并茂资料,推介灵山县老区产品上北京全国“一县一品”国家品牌农产品参展,展示灵山县农企业产品,吸引更多客商到革命老区灵山县投资兴业。借助“一县一品”“京东”、“淘宝”销售平台和县内电商企业的优势,今年全县线上线下销售荔枝等农特产品10万多吨,销售额超过13亿元。

  5.加强品牌推介,畅通销售渠道。1992年,灵山香荔获首届中国农业博览会银质奖;1995年,获第二届中国农业博览会金奖;1997年,获第三届中国农业博览会名牌产品称号。2003年和2006年,两次获“广西名牌产品”称号。2012年,“灵山荔枝”被国家质量监督检验检疫总局批准为“国家地理标志保护产品”。2018年10月,灵山荔枝获得全国首届 “一县一品”国家品牌农产品项目。2019年,灵山荔枝获得了中国老区建设促进会、中国优质农产品开发服务协会、中国品牌建设促进会联合授予“支持革命老区脱贫攻坚‘一县一品’品牌扶贫行动‘品牌农产品’”。

  2021年5月,由新华网、中国国家品牌网、新华优选主办,让客户热爱,是品牌建设的终极目标,点赞“2021我喜爱的中国品牌”,参点品牌1875个,灵山荔枝入围100个品牌中,名列50名之前。

  三、灵山荔枝产业存在的主要问题

  近年来,由于农村劳动力转移,部分果园失管,加上产销衔接不畅,对大多数果场而言,“小年不挂果,大年果价贱”,灵山县荔枝产业停滞不前,甚至落后于其他后起发展的地区。

  1、荔枝品种结构不够合理。目前,全县三月红、黑叶荔等低端品种种植面积偏多,约占全县荔枝总面积的30%,部分乡镇黑叶荔占荔枝总数量70%以上;造成了全县荔枝产果期集中,加上与广东廉江、海南等省区同类品种相比成熟略迟,所以竞争力不强。而占有质量优势的桂味、白糖罂、糯米糍等品种的种植面积不大,特迟熟品种甚少。

  2、失管的荔枝果园较多。近年来,由于荔枝鲜果销售不畅,价格偏低、市场比较动荡,对大多数果场而言,都面临着“小年不挂果,大年果价贱”的情况;果农收入不保障,加上劳动力的转移,农村劳动力不足,果农没有重视投入,失管果园较多,甚至部分由其自生自灭,有部分果农不得不砍伐荔枝树改种速生桉、湿地松等投资小、经济风险低、见效快的林木。

  3、荔枝的生产经营组织化程度低。一直以来,全县荔枝生产主要以家庭型分散经营为主,龙头企业少,果园规模小、相对分散,生产经营集约化、组织化和专业分工程度低,生产、销售脱节,产品质量参差不齐,抵御市场风险能力弱,可持续发展的内在动力不足。

  4、果园基础设施落后。全县各镇荔枝果园交通路况普遍较差,肥料和产品运输困难;科学的排灌系统设施很少,很多果园仍然是靠天收成;大部分果场缺乏有机肥化粪池、管道施肥等配套设施。

  5、果品采后处理设施薄弱,技术含量不强。荔枝果采摘后商品化处理措施落后。目前,全县没有一条荔枝果采后处理生产线;荔枝保鲜冷库、贮运技术和条件均落后;远销荔枝果仍普遍采用“泡沫塑料箱+冰+普通汽车运输”的方式,保鲜时间短,荔枝容易变色变味,影响了荔枝的货架期和商品价值;也因此制约着灵山荔枝远销及数量。

  6、荔枝深加工能力不足。全县荔枝加工企业少,规模小,科技含量不高,精深加工不足,荔枝果加工产品单一,质量不高、档次低。全县上规模的荔枝加工企业目前只有广西运亨酒业有限公司、荔乡天然果酒厂、东明果品加工厂、荔香农副产品加工厂等几个加工企业,年加工能力10000吨左右,全县荔枝果加工率不到10%,远远无法满足灵山荔枝果品的加工需求。没有深加工企业,导致灵山荔枝大年时,很多品质低的品种无人采摘。

  7、果农缺乏现代果场的经营理念、销售理念和电商知识。部分大型果场业主存在“等、靠”的依赖思想,对果场基础设施建设及经营缺乏融资能力,存在“等政策”扶持的现象;大部分果场,尤其家庭零散果场的业主和果农,普遍缺乏现代销售理念和电商知识,存在被动销售的现象,外销渠道不畅,价格上不去,收入不保障,种植生产不积极,形成了恶性循环。

  8、灵山荔枝的外销及外部宣传还亟待进一步加强。灵山是“中国的荔枝之乡”,在本县已经家喻户晓;但是,走出灵山,广西的北流、桂平、浦北,广东的茂名、增城等地都称荔枝之乡。所以,在努力创品牌的同时,应加强对外宣传,尤其在省外的宣传,以促进提升灵山荔枝的知名度,促进灵山荔枝的外销、远销。

  四、灵山荔枝产业发展的建议

  灵山县人均水田面积不多,但宜果宜林的山地不少,荔枝果园大多位于山坡地,目前没有更高效益的作物可代替;荔枝树有利于绿化,是革命老区乡村振兴长远扶贫致富的好产业,也是打造“金山银山”、建设美丽乡村的好路子。因此,发展荔枝产业潜力很大。

  目前,国内荔枝主产区是广东、广西、海南及福建南部,而灵山县的种植面积,已占了广西总面积的 20 %。种植规模、生产技术、市场影响力,灵山荔枝仍然名列前茅。灵山荔枝仍然蕴含巨大的发展潜力,每年荔枝上市旺季,南宁市面上销售的招牌大多标为“灵山荔枝”。

  1、创建优质荔枝品种示范园。依托龙武灵山百年荔枝(核心)示范区,建设全国一流的荔枝优良品种示范园和荔枝品种改良园。收集引进全国乃至世界各地的优质荔枝品种入园种植。实行生产和科研相结合,一方面通过品种对比试验,从中筛选出最适宜灵山本地发展的优良品种。一方面借助品种园大力开展荔枝杂交育种等科学试验,不断培育出新的荔枝优良品种,可为灵山荔枝产业未来的发展源源不断地提供更新换代所需要的优良品种。

  2、加大政策扶持的力度。加强部门协调,及时解决荔枝种植生产中出现的问题和困难。农业农村局抓好荔枝产业发展规划布局,水利、交通、供电等部门在争取项目计划时,尽量倾斜果园改善道路、灌溉、供电设施;财政部门要考虑在优良品种选育、标准化果园建设、先进生产机械、采摘设备、技术改造等给予补贴,为整个荔枝产业的快速发展注入强劲动力;供销、商贸部门积极做好荔枝的线上线下销售工作外,应加强招商引资,加强果农业主的销售培训的扶持,提高果农的电商意识。

  3、优化品种结构,提高果品质量。大力培育、引进、推广优良品种和先进实用技术,提高荔枝产业的科技含量。重点扩大发展桂味、白糖罂、鸡嘴荔、糯米糍、妃子笑、无核荔、草莓荔等高产、优质的品种,提高良种覆盖率;大力推广绿色防控、机械修剪、山地运输、喷灌滴灌、光驱防虫等先进实用技术和现代管理办法,加快先进科技成果的转化应用;大力挖掘、引进特早熟和特晚熟的优质品种,往前往后拉长灵山荔枝收获上市时间。

  4、努力推进产业化经营。大力培植龙头企业。县、镇两级要重点选择一批牵动性大并具有一定规模的种植、流通、加工大户进行重点扶持,引导他们推行企业化管理、规模化经营、标准化生产、社会化服务,使其真正成为“产业的龙头、市场的中介、服务的中心”。提高农民集约化、组织化水平。扶持和壮大现有的荔枝协会或专业合作社,引导和支持企业、专业大户牵头组建新的荔枝协会或专业合作社,逐步形成“专业合作社或协会+基地+农户”的经营模式,大力发展以家庭农场为主的集约化规模经营,改变农户之间“各自为战,分散经营”的小生产格局。

  建议县政府选择2至3个现有果场在水、电、路、机械设施方面重点扶持,打造成示范点(镇一级也要打造一个点),以此推动产业化发展。要进一步加大招商引资力度。鼓励和支持县外客商、老板到灵山来创办龙头企业和承包果场,也鼓励县内强人投资荔枝产业,推动并加快灵山县荔枝产业的发展。

  5、完善县、镇、村三级水果技术推广服务网络。加强县水果生产技术服务中心建设,进一步充实县、镇水果科研推广队伍人员,开展果农的科技培训和学习交流活动。大力推广应用控梢促花、保花保果、疏花疏果、果实套袋、配方施肥和生物、物理防治病虫害以及其他水肥一体化节水灌溉等荔枝栽培实用技术及新技术,培养一批新型的职业果农,不断提高全县荔枝的科学管理水平。

  6、大力发展荔枝深加工,提高产品附加值。巩固和壮大现有荔枝加工企业,重点扶持广西运亨酒业有限公司、东明果品加工厂、荔乡天然果酒厂等荔枝加工企业,使其真正成为“公司+基地+农户”的经营模式 。同时,要通过招商引资,从外地引进一批设备先进、加工工艺水平高的水果加工企业,逐步提高灵山县荔枝果加工率;开发出荔枝冻干、荔枝果冻、荔枝罐头、荔枝巧克力、荔枝茶、荔枝蜜、荔枝月饼、荔枝酥等新产品,延长产业链条,提高荔枝产品附加值。

  7、加大果园休闲观光建设。当前,果园旅游观光已成为一种享受生活的时尚,越来越受到人们的青睐。休闲观光果园综合经济效益可观,前景十分广阔。所以,要充分利用灵山古荔众多、荔枝品质优良、果园风光秀美、空气特别清新等优势,努力挖掘荔枝树的生态功能和观赏功能,大力发展果园观光旅游业。对现有的荔枝观光园进一步完善道路交通、停车场、卫生场所等基础设施。同时,开拓一批新的荔枝观光园,建成集饮食、住宿、体育运动(游泳、打球、走棋)等多功能的荔枝风景区,以此吸引更多游客,既提高了果园经济效益,又能带动第三产业的快速发展。

  8、着力打造灵山荔枝品牌。 鼓励创建品牌。调动公司、企业、专业合作社等法人、主体创建荔枝品牌的积极性,注册荔枝产品商标,形成企业的商品品牌,以彻底改变灵山荔枝“生产标准低、质量不规范、产品无商标、销售无品牌”与市场准入制不相适应的状况;申报省级以上优质名牌产品,并参加各种博览会评奖,提升优质品牌效应。通过培育一批名优品牌,使灵山荔枝凭质量和品牌形象取信于消费市场,凝聚各个环节资源,形成合力,统一包装标识、统一品牌、统一对外、信息共享、合作共赢,共同打造 “灵山荔枝”品牌。

  9、加强品牌的宣传推介。将灵山荔枝文化旅游节打造成为国内乃至国际的知名旅游节庆品牌,实现知名度与经济效益同步发展,为本地农民增收、本地经济发展做出贡献。扎实推进荔枝文化旅游节品牌培育:一是明确灵山县古荔品牌定位,唱响“千年”旋律;二是融通荔乡文脉,突出品牌文化;三是延伸节庆内容,提升参与体验;四是强化市场导向,大胆创新品牌;五是完善基础设施,优化服务品质;六是提高产品开发,提升品牌吸引力;七是立体多元宣传,放大品牌效应;八是强化群众参与,提高品牌归属感;九是注重后期管理,加强品牌保护。

  购买第三方服务,以把灵山荔枝推向中国长江以北和北上广等一线城市为重点,委托专业机构进行灵山荔枝地理标志等区域性公共品牌宣传策划和实施,全面发挥灵山荔枝市场优势和品牌优势。同时对现有品牌加大宣传力度,扩大知名度,增加影响力;加强荔枝品牌的维护;积极搭建通往省外、国外的贸易平台,要利用好中国革命老区建设促进会、中国品牌网为灵山县树起的灵山荔枝“一县一品”品牌农产品声誉,打造好通往省外、国外销售渠道;还要利用招商会、展览会,甚至可派人到各大中城市设点推介,利用社会各种人脉资源、各种途径构建销售网络。

  10、完善荔枝营销网络,确保丰产畅销。建立完善的市场体系。政府要进一步加大投入,建设完善县城大型水果综合批发市场和一批镇级水果专业市场,配套建设荔枝保鲜冷库、经营性摊位等设施,形成县、镇、村三级完善的市场体系。大力培养农民经纪人队伍、中介组织和流通大户,培育流通能人,促进流通销售;加大果农的电商意识和电商工作培训,积极引导灵山荔枝果农实施线上线下交易;引导各荔枝大型种植场实施“订单”经营。加强市场信息体系建设,创建灵山荔枝大数据库,建立和完善县、镇、村水果信息平台,使全县上下形成一个较为完善的水果信息网络。通过电子信息平台,收集县外水果生产信息、销售信息、生资信息和政策信息,并进行综合分析和利用;及时向外发布灵山果业动态信息,不断提高县外客商和消费者对灵山县荔枝果的认知度。

  (灵山县革命老区建设促进会  张文松)

编辑:童善友