“桑菊菜”是四川省剑阁县高级农艺师孟元生7年潜心研究而成的一个菜科新物种(国家知识产权局申请专刊号：628017)。它是利用多枝柳叶菜和拳参(一种中药)通过杂交培育而成的一种植物新品种，通过长期栽培，多次对比、造育、试验、培育出的一种形态象桑叶，花形像菊花的“桑菊菜”。 

　　“桑菊菜”适应性强，丰产性高，一亩地栽培可收获2—3万斤，按每斤青饲料0.15元计算，亩经济收益可达3—4千元。且抗病虫害，它的远源杂交源于苦卖菜、黄花菜、柳叶菜。种植土地选择性低，丘陵低产田土大都可利用。桑菊菜营养价值高，经省农科院、畜科院、广元市农科院化验，富含蛋白质、纤维素、维生素C、维生素E、维生素B、胡萝卜素及各种矿物质微量元素，锌、铁、钙、硒、磷、锰、镁、钾等，能满足人体所需的营养素。经常食用桑菊菜加工的各类食品，能提高人体免疫力，增强人体抗病能力，提高人们的健康水平。

　　桑菊菜用途广泛，可供人、畜鲜食。经孟元生七年的研究，通过桑菊菜与红高粱生产的“柳叶黄”牌养生酒，口感好、不上头、不燎喉。以桑菊菜汁生产的挂面，口感好，味道鲜。

　　以碑垭乡柳叶黄农业生产合作社生产现状为例：他们流转土地200亩，年繁扩种植面积上千亩，每亩的经济效益纯利润2000元。近年的实践证实，桑菊菜种植不但使合作社连年增收，更使入社的48户贫困户一举脱贫摘帽。贫困户在合作社劳务收入每人年平均80个工，每天80元，可纯收入6400元;种植2亩桑菊菜合作社包种苗供应、包产品回收，贫困户可实现纯收入4000余元。贫困户在家门口务工种菜，年纯收入达万余元，以此可探究桑菊菜开发前景广阔，酿酒、酿豆油、醋、绿色蔬菜面条、蔬菜汁饮料、规模养殖牛羊猪鸡鸭鱼，可达到数倍增值，更可改善农村粮经结构，实现农村粮菜油加工增值，更可实现种植业、养殖业、加工业良好循环。可谓桑菊菜乡村振兴农民增收挑重担。

　　(剑阁县老促会 苟少海)