工厂在城乡凸起，菇棚鳞次节比，路相连，随州市以香菇为支柱产业的国家现代农业产业园里，一袋袋香菇菌袋，像孕妇样正躺在菇架上孕育着新的生命一一朵菇。菌种良种化，全程机械化，管护数智化，“特色山珍香菇产业化”，让著名的革命老区，新四军五师诞生地，充满新希望。

习近平总书记指出：“推进中国式现代化，必须坚持不懈夯实农业基础，推进乡村全面振兴”“锚定建设农业强国目标，把推进乡村全面振兴作为新时代新征程‘三农’工作的总抓手”。

香菇产业全链开花，菇农日子越过越红火，折射出随州农业农村现代化建设取得新进展，乡村全面振兴迈出坚实步伐。

湖北省人大常委会党组书记、常务副主任王艳玲(左二)参观香菇展品。

随州市政协副主席黄秋菊(右二)查看香菇产品。

新中国成立75年来，随州农业发展呈现出翻天覆地的巨大变化，实现了举世瞩目的跨越发展。特别是党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，坚持农业农村优先发展，加快推进农业强国建设，一幅幅乡村全面振兴的壮美图景徐徐铺展。

从“会种菇”到“慧种菇”

香菇种植现代化综合实力不断增强。强国必先强农，农强方能国强。

“坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农，把农业建设成为大产业”。

随县三里岗镇满山遍野的香菇大棚里，七层2米多高的菇架上，整齐地排列着白色的菌代，举目望去仿佛一片菇的海洋。

数智香菇工厂里，菇架的每层之间，分支滴灌带细密分布，随时可缓缓滴出为菇袋补充的水，水分直达菇袋周身。种植大户华中农业大学硕士研究生黄天骥，正用手机操作“一键式”缓缓掀棚、通风、透光、盖帘、控温、控湿、补水。“有了这套系统，别看小菇袋变成大菇海，种菇依然很轻松。原来100万菇袋需37人管理，现在只需2人就能轻松搞定。”不只在三里岗镇，前年，殷店镇塔儿山菌业种植专业合作社，与湖北省农业科学院、华中农业大学等高校和科研院所开展技术合作。投资1600万元，兴建1.2万平方米的香菇出菇大棚，建数据控制系统17个，物联网、北斗定位、遥感等现代信息技术广泛应用于菇棚掀膜、控温、除湿、通风、增氧、管理等各环节，提高了香菇种植效率，一年可产3至4茬菇，菇的安全、产量、质量都有保障，大大减少了种菇风险，减轻了种菇劳动强度，带动越来越多的农民从“会种菇”到“慧种菇”。

湖北裕国菇业股份有限公司里，一条条智能化机器人精选加工线上，拥有“火眼金睛”的机器人准确判定香菇的大小、形状、花纹，筛选优品进入深加工工序;在香菇产品展厅，香菇脆、香菇酱、香菇饼干、香菇多肽口服液……8大系列、近百种香菇深加工产品琳琅满目，畅销海外30余个国家和地区，价值翻了几番，见证了随州农业现代化的综合实力。

随州市曾都区逸村机械制造有限公司等51家食用菌机械制造企业，瞄准食用菌生产机械化之需，自2010年后发展进入高峰期，生产涵盖粉碎、拌料、制棒、封口、灭菌、刺孔、注水、烘干、分选、切片、包装等10多个类近100多款大小机械设备，掌握数码机械制造“密码”，拥有发明专利180余项，年产食用菌专用机械设备5万多台套，年产值达6亿多元。部分机型长期占据全国食用菌机械设备30%以上的市场份额，产品出口到韩国、俄罗斯、越南等国家和地区。

随州菌机制造数智化程度不断攀升，年集中制棒能力达到8000万袋以上。仅随县已形成产值超百亿元的香菇“生产+加工+科技+营销”完整产业链条，拥有全国领先的食用菌研发基地、全国最大的菌种生产基地，全国最大的食用菌出口基地和全国最大的食用菌交易集散地。2022年2月，农业农村部、财政部公布第四批国家现代农业产业园认定名单，随县现代农业产业园名列其中。全县有香菇种植合作社102家、种植大户300户，带动1.3万户、3.8万人、25个重点贫困村实现脱贫，占到了全县贫困人口的60%。人均可支配收入达到2.8万元。

湖北宝蕈农业科技有限公司、炎顺、随县塔儿山菌业种植专业合作社、曾都区金鸡岭香菇种植专业合作社、随州市九口堰富民蘑菇农民专业合作社等，新时代以来，锚定建设农业强国目标，依托特色资源，把乡村资源、生态、文化优势转化为产品、产业优势，一个个公司产业茁壮成长。全国劳动模范秦大海于2008年7月，依托华中农业大学和湖北省农科院等科研院所而创办的。耀兴大海(随州)食品有限公司，公司坚持诚信赢天下的经营理念，把产品质量放在第一位。与时俱进，引进人工智能食用菌分拣和数字化检测加工包装设备，严格依据《国家食品安全法》，生产高质量食品，年加工香菇木耳3000吨，经检测，符合ISO9001质量体系认证。以品牌提高竞争力，抡占市场先机。年香菇出口创汇100多万美元，菌种销售350万斤，收入近600万元，企业红红火火。“当下国际国内两个香菇市场疲软，唯一的曙光，是加快数智化建设，以高质量、名品牌赢得消费者的口碑，产品自然不愁销了。”公司总经理曹军说。

目前，已有90多家香菇生产企业建成智能化生产基地，遮阳、浇水等环节都可在手机上操作完成，手机成了新农具。

产业兴农，越来越多的特色农产品驶上新质产业化“快车道”。成为推动农业高质量发展的新引擎。

质量兴农，科技成色更亮眼。随州农业科技进步贡献率大幅提升至，建立了比较完整的食用菌科技创新体系，整体水平已进入全省第一方阵。新技术与食用菌生产深度融合，“金扁担”含金量越来越高。

绿色兴菌，促进食用菌发展全面绿色转型。为支持企业扩大品牌效应，开拓海内外市场，随州市先后出台了《随州市食用菌产业链实施方案》《关于促进香菇产业高质量发展的十条意见》《随州市品牌提升专项行动方案(2020-2022)》等扶持政策，加大对区域公共品牌的使用管理维护力度，发挥“区域公共品牌+企业自有品牌”的组合优势，实施农业生产“三品一标”提升行动，化肥农药塑料薄膜农用膜使用量实现四减。绿色、有机、名特优新和地理标志农产品认证登记逐年增多。到去年底，随州市农产品“三品一标”142个，其中绿色食品134个，有机产品4个，地理标志农产品4个。绿色产品多起来，产业结构优起来，农业高质量发展的底色越来越亮。

从单个独闯到抱团

“要加快建立现代农业产业体系、生产体系、经营体系”“要探索建立更加稳定的利益联结机制，让广大农民共享农村改革和发展成果”。
        随州30万人从事香菇产业，占全市农业人口近五分之一，“甜蜜的事业”如何既富起千家万户的“脑袋”，又鼓起千家万户的“钱袋”?

湖北长久菌业有限公司是随州市的种菇大户，也是周边菇农的“菇保姆”。公司建有现代化的菌种和菌包生产线、设施化培养室、标准化贮藏室、规范化检测实验室，可实现日产菌种6万袋、菌棒3万袋。主营产品有“久香”牌香菇、木耳、灵芝、平菇、猴头菇、银耳、天麻、羊肚菌、姬松茸、秀珍菇等30余类食用菌菌种和出菇菌包，年推广种植食用菌100万袋，辐射带动3万余农户种植食用菌，促进农户增收近1400多万元。2024年生产销售菌种200万袋(公斤)，促进农户增收近10亿元。

丰收还得增收。香菇实行股份制种植，利益联动机制让广大菇农日子“更香”。荣登“国家农业产业化龙头企业500强”的裕国股份有限公司，牵手“中国香菇第一村”吉祥寺村，实行股分制。即：村集体占股60%;村民(包括村干部)占股25%;裕国公司占股10%;镇合作公司占股5%。投资1200万元，建成了占地60亩的数智化香菇种植大棚，带动122人就业。2023年，股份有限公司产干香菇约80万斤，不仅产量高，而且质量好，价格贵。按股分红，每股分红近4万元，乡村合作公司分红40万元，村集体分红10万余元。让菇农享受菇价上涨红利。通过傍大款，股份制，裂变转型，借船出海，解决香菇种植、销售中梗阻，催生香菇产业发展新业态，拓展产业发展新空间。“带着农民干，帮着农民赚，让资源变资产、资金变股金、农民变股东，去年村民人均收入超过2.5万元，村集体总资产约1400万元。”支书张国勇说。

在随州，随着“企业+乡村合作公司+农民合作社+农业产业园+菇农”等生产经营模式落地，农业社会化服务规模越做越大，帮助小农户万袋生产成本下降超过5000元。

三里岗镇吉祥寺村，2024年，智能化香菇种植大棚，为乡村合作公司盈利45万元，为菇农创产值1800万元。

在连片菇海掩映下，村道旁错落分布着新建的小楼。“腰包鼓起，村里越来越多的人建起‘香菇楼’，开回‘香菇车’，吃着‘香菇饭’，出行‘香菇游’，享受‘香菇乐’。”村党总支副书记谈文昌高兴地说。

从单个独闯到抱团发展，香菇经营体系的变迁见证了随州现代农业经营体系加快构建，广袤乡村活力奔涌。

一组数据印证飞跃。新中国成立后，特别是新时代以来，随州农村居民收入实现跨越性增长。2023年，城镇常住居民人均可支配收入37684元，比上年增长4.9%，人均生活消费支出25703元，增长7.9%;农村常住居民人均可支配收入23012元，比上年增长8.1  %，人均生活消费支出18477元，增长11.4%。

鼓起“钱袋子”，过上“香菇甜”日子，广大乡亲建设宜居宜业和美乡村的底气十足。

产业链增强竞争力

“要依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益”“推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力”。

一朵菇能变成什么?我们每年可消耗10000多吨香菇，生产的“菇的辣克”，畅销国内外，2022年，品源公司以香菇为原料，继续在产品质量上下功夫，大力实施“质量品牌战略”，借助广交会、农交会、菇博会等平台，借力国家级、省级、地方主流媒体推介新产品、展现新形象，奋力开拓中东、北美等国际市场销售渠道，努力将“菇的辣克GOODLUCK”打造成全国乃至世界家喻户晓的香菇深加工产品品牌，争创中国驰名商标。“2023年出口创汇(1.6亿)万美元，2024年1一5月出口创汇(1740) 万美元，4月与美国签定1亿美元的销售合同。”品源(随州)现代农业发展有限公司副总经理张涛说。

随州食用菌历经46年发展，种植从1978年的2万棒，4万斤，发展到2023年3.25亿袋，鲜菇总产70万吨，出口创汇10.1亿美元，占全市农产品出口98%、全国出口30%多。

从二产到三产，产业链延长拓宽。“我们村靠着香菇产业，乡亲们有的开起小吃店、办起了农家乐，有的到种菇企业务工，家门口的打工饭越吃越香。”随县三里岗镇常安店村书记何明洪说。

“吃干榨尽”的香菇产业，折射出随州乡村产业全链条升级带来的无限可能，见证随州乡村全面振兴的广阔前景。从传统香菇产业，到加工食品、生物工程、出口创汇……一条完备的菇业循环经济产业链，“链”起了千万级现代农业产业集群。逐步形成包括食用菌科研、菌种繁育、标准种植、精深加工、内外贸易、机械制造、品牌培育、技术服务等在内的整条产业链。

产业兴——建起食用菌加工企业185家，其中规上企业43家。国家级2家、省级14家。2023年全市香菇标准化、规模化、智能化生产基地长足发展，其中10万袋以上基地79个，日生产能力1万袋以上的集中制袋厂60家，年香菇产业链产值超过500亿元。中国工程院院士、国际药用菌学会理事长李玉说：“世界香菇看中国，中国香菇看随州。” 2024食用菌全产业链(厦门)创新博览会上，“随州香菇”区域公用品牌以176.28亿元的价值蝉连全国食药用菌行业榜首。

销售旺——销售收入过亿元企业17家，过10亿元企业2家。40多家香菇出口创汇，产品销往60多个国家和地区。城乡间，人流、物流、资金流、信息流的“双向奔赴”更加顺畅。

新征程上，随州市锚定建设食用菌产业强市目标，将食用菌产业列入四大支柱产业之一，学习运用“千万工程”经验，构建“大基地生产+大市场交易+大规模加工+大批量出口”四位一体的发展格局，推动“随州香菇”品牌知名度不断提高，产业链不断增值，成为乡村振兴支柱产业。2024年，全市香菇种植规模近4亿袋，总产可达73万吨。

健全推动乡村全面振兴特色产业的长效机制，奋力谱写更加壮丽的“三农”新篇章。