近年来，巴州区老区建设促进会理事单位，四川省巴中市新科食品开发有限公司，立足本地资源，紧扣市场需求，积极发展特色葛根产业，不断探索研发葛根种植，加工、贮藏等方面的新技术、新方法、新模式、为社会提供"无公害，原生态"健康绿色食品做出了不懈努力。其产品畅销北京、上海、深圳等地，同时，不断开拓国际市场，先后在韩国、泰国等“一带一路”国家举办展销活动，产品受到国外消费者喜爱。

四川省巴中市新科食品开发有限公司董事长董永良在泰国参加推介活动

巴中市新科食品开发有限公司，始创于2007年，注册资本500万元，现有员工26人，其中：中高级技术人才6人，初级职称8人，致力于大巴山葛根种植技术研究，品种推广，基地建设，系列食品研发，市场运作为一体的葛根系列食药产品产业化经营。

目前已开发建立优质葛根研发种植基地1500亩，定点野生葛根采购区域1200平方公里，具备了年处理加工鲜葛根1500吨、年生产特色葛根系列产品3000吨的开发生产加工能力。建立了较为完善的"安全、地道、高效"的现代食品企业体系。形成了为国内外客商提供年5000吨以上的大巴山优质葛根系列特色产品。

国外客商参观考察葛根系产品

研究表明，葛根含12%的黄酮类化合物如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖及人体必需的铁、钙、铜、栖等微量元素。葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有明显的改善作用，葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有很好的作用，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。同时，葛根具有提高肝细胞再生的能力，恢复正常肝脏机能、预防脂肪肝、解酒、降三高、保护心脑血管、改善高血脂形成的冠状动脉硬化、脑动脉硬化等心血管疾病，防治脑梗塞，偏瘫，血管性痴呆等脑血管疾病。可有效提高人体免疫。改善更年期妇女心悸，便秘，失眠，心情烦躁等状况。