2026/06/16 浏览量: 作者:信阳市老区建设促进会 来源:中国老区网

今春以来,第十四届全国人大代表、国家级教学名师、二级教授、信阳农林学院茶学院茶文化与营销教工党支部书记郭桂义应邀参加多场茶产业发展活动,现场传授茶科技知识,推动老区茶产业高质量发展,助力老区乡村振兴,受到老区群众的普遍欢迎。

3月30日,由信阳市农科院主办、罗山县农科所承办的优特计划茶叶专项技术培训会,在罗山县灵山灵鼎峰合作社会议室召开。市、县相关领导、专题团队及本地茶企、茶农代表80余人参会。郭桂义教授应邀做讲座,聚焦信阳毛尖品质提升,讲解了茶叶感官审评方法、鲜叶管理及加工品质把控要点。在2026信阳茶业博览会期间,4月28日,郭教授应主办方信阳百花会展中心邀请,走进茶博会共享直播间,围绕信阳毛尖的历史底蕴、非遗工艺传承与产业创新发展展开深度对话,为线上观众带来了一场干货满满的文化盛宴。同日,大别山实验室举办“茶产品科技创新与高质量发展技术交流”学术报告会,汇聚政产学研各界精英,共探产业升级新路径。郭桂义教授深入分析了信阳毛尖茶优质形成机理,并提出提升品质的关键技术。

5月16日,由信阳市人民政府驻郑州办事处、河南省科技创新促进中心主办,河南省院士专家工作促进会和信阳市中小企业服务中心协办,大别山酒店、信阳毛尖郑州营销中心承办的“香约郑州 豫见毛尖”科技赋能信阳毛尖品牌保护与市场开拓暨2026信阳毛尖省内市场形势分析会在郑州大别山酒店召开。郭桂义教授应邀参加,从产业技术、品质管控、品牌建设、市场运营、发展趋势等方面,为信阳毛尖产业发展提供权威学术支撑与科学指导,并介绍了作为茶行业全国人大代表为“三茶统筹”发展不断鼓与呼的情况。
为加快推进品牌农业产业链群建设,5月20日下午,信阳市浉河区在区政府举行品牌农业茶产业专题培训会。各相关职能部门、涉茶乡镇、行业协会、科研机构及茶企代表等七十余人参加培训。郭桂义应邀作了题为“信阳毛尖茶优异品质形成机理与品质提升关键技术”的专题培训。
5月29日,由浉河区总工会联合区茶产业发展中心、区人社局主办的劳模工匠制茶技能竞赛,在文新茶村精彩开赛。郭桂义教授应邀担任专家评委,带领国家级、省级茶学专家、制茶大师组成专业评审团,严格从外形、汤色、香气、滋味等维度现场品鉴、公正打分,为赛事保驾护航,为弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,提升茶产业从业人员专业技能,赋能浉河区茶产业高质量发展与乡村全面振兴。郭桂义教授从信阳毛尖茶的历史渊源切入,系统梳理了其发展脉络与所获重要荣誉,并结合文献记载,详细阐述了传统产地范围。围绕信阳毛尖优异品质的形成原因,从产地环境、茶树品种、工艺特点等关键因素入手进行深入分析,同时对品质标准与分级体系作出专业解读。针对品质提升环节,重点讲授了鲜叶科学摊放、优化工艺流程、合理把控火功等品质提升关键技术,为参训人员提供了科学、实用的技术指导。会上,聘请郭桂义担任浉河区茶产业链专家顾问。

6月4日,信阳市2026年第十二期离退休干部“银龄”大讲堂在浉河区董家河镇开讲。市“银龄”宣讲团成员郭桂义教授受邀作专题技术宣讲,为当地茶产业发展传经送宝、赋能助力。浉河区委老干部局、区老科协、董家河镇相关工作人员及当地茶企、茶农代表现场聆听宣讲。深耕茶产业数十年的郭桂义教授,立足老区茶产业的发展实际,以《信阳毛尖茶红茶白茶加工技术》为主题开展宣讲。讲座内容通俗易懂、贴合实操,他从信阳茶叶文化脉络与品种优势切入,精准聚焦茶产业发展痛点和制茶技术难点,系统讲解信阳毛尖茶、红茶、白茶的全套生产加工流程。同时,细致讲解鲜叶采摘、贮青、萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键环节的工艺标准与实操要点,针对性解答茶农、茶企在制茶过程中遇到的常见技术难题。宣讲紧扣产业发展需求,兼具专业性与实用性,有效帮助基层制茶从业者夯实技术基础、优化加工工艺,为提升信阳茶叶品质与市场竞争力提供了坚实技术支撑。
编辑:朱江