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一位大学生智慧之花浇筑的“三农”情结

2023/07/07  浏览量:   作者:溧阳市老促会  来源:中国老区网

“三农”问题是关乎民生的重要问题,乡村振兴战略的实施,使得城乡差距进一步缩小,在其背景下,自1988年扬州大学毕业分配到江苏省农科院食品研究所工作的黎顺庚,树立起坚定决心和强大信念,回到家乡创业,回到深山发展生态农业,知农爱农,共同实现致富梦。

不忘初心 献身家乡振兴

黎顺庚出生在溧阳市天目湖镇平桥村,1984年考入江苏农学院,成为山村第一个走出去的大学生。

1989年,改革开放后的溧阳致力发展实业,黎顺庚以卓越的工作能力和扎实的业务水平,作为人才被溧阳市政府从省农科院引进调配到溧阳酒厂工作,从事当时国内最大产能的食用乳酸产品生产和酒厂酒品新品开发。酒厂改制后,他下海经商,从贸易做起,并自学建筑工程学,取得高级工程师和项目经理的资格证书,后在南京扬子石化等地承接大型工程项目,取得一定的业绩,完成了千万元资本的积累,成就了人生的第一桶金。

孝心和乡情不改的黎顺庚,始终惦记着家乡,一次很平常的回乡探亲,在和乡亲们的攀谈中,他感觉到家乡这么多年来变化不大,还未达到高水平的小康标准。回家乡创业,创新的火焰象征着热情、激情和希望。在成功的路上总结出来的“没有火焰般激情的创业是无源之水、无本之木。”2007年,他果断放弃当时腾飞的产业,豪情满怀、意气风发带着在外打拼多年获得的知识、资金以及经验,回到阔别20多年的可爱的家乡,开垦荒山,平整土地,改良土壤,实施农业开发。

对于黎顺庚这样放弃“光鲜”,义无反顾回到家乡的做法,父母、乡亲们纷纷表示不理解:当初敲锣打鼓送去上大学,如今却又回到这穷乡僻壤,真是不值;对于人们的指指点点、在外面“混”不下去了的说辞,以及人们异样的目光,黎顺庚坦然面对,创业的热情激情,被亲人和家乡人理解和支持。一心只想着改变家乡面貌,为乡亲做点什么:斥资改良荒山,发展生态农业,树立高效农业示范;组建专业合作社,带动乡亲们共同富裕。

考虑到平桥位于天目湖上游,是水源地保护的第一道关口,黎顺庚决定打“生态牌”,以建立农业生态园,防止农业的源面污染。在村委的大力支持下,黎顺庚流转了村里千余亩荒山,成立了龙鑫农业生态园,凭借所学,过硬的专业优势与祖传种茶技艺,引进白茶无性系种苗,实施生态种植。与此同时,黎顺庚带领农民成立了溧阳市龙昇茶叶专业合作社,将周边几十家种茶散户聚集起来,共同探索集现代农业观光、白茶、黄金茶、奶油茶、黑茶等开发加工、乡村旅游农庄于一体的农旅发展新模式。

品质为先 匠心打造好茶

中国人有句老话“开门七件事:柴米油盐酱醋茶”,因此,茶在中国人的生活中是不可或缺、无处不在的。而好茶叶,必定是品质为先。“高端好茶必须色、香、味、型皆达到上乘,它有三个方面决定:一是要香气浓郁,磬人心脾,这取决于茶叶品种特点;二是地域特色,俗话说:一方水土养一方人,就是这个道理;三是最最关键,工艺水准,即茶叶的加工工艺和掌控技术”。经过对市场环境的分析和市场消费心理的研究,黎顺庚决定在茶叶品质及安全上下功夫,找到适合农庄发展的路线和特有的白茶加工工艺,突出重围。

为了确保茶叶生长山土的优质,控制茶园农药的使用,黎顺庚要求茶农们人工除草,坚决杜绝化学有毒农药,以确保高品质的制茶鲜叶原料的安全。

另外,黎顺庚采用科学的有机种茶模式,坚持施用植物饼肥等有机肥料补充白茶所需的营养元素,科学施肥,维持白茶的浓香,并以人工干预的方式把控水肥使用,以光诱、色诱等生物、物理和绿色防控技术防止病虫害。他采用立体种植模式,按一定的株距和行距间隔套种碧根果树种,不但可以美化生态园景观,而且明显地提高单位土地种植的利用率,增加了经济效益。

在白茶加工工艺上,黎顺庚通过不断试验,外请内发,形成一套独有的加工工艺。他说,茶叶采摘后必须当天制作才能保持茶叶最原始的味道,而雨水、露水等不同天气情况,对茶叶的品质有很大影响。因此,每次鲜叶采摘下来,他都亲自把控,参与制作,根据当天的天气情况和茶青状况,进行加工工艺参数的调整,最大程度的保证了每批成品茶的高品质。“品质追求是永无止境的,没有最好只有更好。因此,要真正把控好每一个环节,才能真正意义上实现茶叶的品质和安全。”黎顺庚如是说。

春天,是充满希望的季节,也是茶农们喜悦和收获的季节:每到春茶上市时节,黎顺庚就和工人们一起没日没夜的往返于茶园和茶场之间,用他自己的话说就是一杯上好的白茶从采摘,到制作,到成品,到品茗,直至可以闭目醉享这丝丝淡雅、朵朵莲花的美感,就是由一个个不眠之夜组成的,这个中的滋味也只有茶人才能够体味。正所谓“舍得一身剐,芳草变金芽”、“茶”就是人在草木间;劳作在茶山,就是融入大自然,种茶、喊山、采摘、制茶,尤其是看到茶客们享受到一杯好茶,沉浸在氤氲茶烟里的那一刻,是一件多么快乐的事情呀。

正因如此严格的品质控制,龙鑫生态园一直大步前行,获得了全国绿色食品产业示范基地认证。公司的“鑫”牌天目湖白茶先后获得国际茶文化节金奖、中茶杯一等奖、陆羽杯一等奖等多项殊荣,被博鳌亚洲中小企业发展论坛年会选为指定用茶。2012年5月,“鑫”牌天目湖白茶入围“全国质量消费者放心品牌”和“百信放心十大品牌”榜单。原国家农业部总经济师姜永涛品尝后,欣然挥毫写下“南有龙井,北有龙鑫”题字。鉴于“龙鑫”的品质,中国食品安全行组委会提议,把“鑫”牌天目湖白茶献给十八大。经过相关权威部门推荐、审核,“鑫”牌天目湖白茶成功走进中共“十八大”会场。同年12月,黎顺庚以探索生态高效农业的优异业绩,被评为“共和国经济建设功勋人物”,他的相片与宗庆后等优秀民营企业家一起,被印成“优秀民营企业家献礼十八大主题纪念邮票。”

农业部有关专家认为,黎顺庚的业绩,不能仅用经济总量来衡量,其意义在于:他以探索生态农业,为美丽乡村建设找到了一条生态改良与高效富民的新途径。

创新为谋 致力开发养生茶

如何才能真正让广大老百姓喝到原产、益生、实惠、安全的生态健康茶,是从事茶产业数十年的他一直以来的梦想,因此研发益生茶便成了他数年来的无法割舍的头等大事。通过与扬州大学产学研合作,经过数年的试验创新,独创以白化茶树鲜叶为原料,利用现代生物技术,采用益生菌——冠突散囊菌群体种发酵而制成的一款富含黄酮和多糖的益生“黑金白茶”欣然面市,黎顺庚也成为江苏省生产白叶黑茶行业标准的制订者。黑金白茶一经面市,因香气足、口感好、汤色纯、品质优、耐冲泡,营养价值丰富,对人体有着独特养生功效,成为茶叶市场杀出来的黑马,备受品茗者及茶品收藏者喜爱。

几年来,扬州大学卞教授专攻功效研究,黎顺庚则侧重于工艺研究,将产品于技术融合一起,再加上黎总对茶叶口感不断调试,工艺不断改进,产品终于通过鉴定,在2017年江苏茶叶年会上得到了“中国黑茶之父”、湖南农大刘中华教授的高度认可。

产品经扬州大学动物(大白鼠)降脂试验得出结论:龙鑫益生“黑金白茶”组体重下降13.59%;血清总胆固醇(TC)下降18.28%;血清甘油三酯下降30.65%;血清高密度脂蛋白升高60.19%。

从制作工艺上来说,益生“黑金白茶”是茶树老叶子通过益生菌的发酵,须严格控制物料的温、湿度;生产中:在传统工艺的基础上,运用现代生物工程技术,同时,一部分参考普洱茶工艺长处,一部分采取砖茶的压制工艺,去粗取精,从而让黑金白茶茶饼更好地保留茶叶的清香与药用价值。

从功能上来说,近年来,越来越多的人开始重视健康问题,这款茶针对老年人、中、青年人等不同人群,具有不同的功能,茶叶也从原来解渴的基本功能,通过发酵工艺制作,从而达到养生的功效。降脂、减肥、强体,大师造,平民价,让国人喝上优质,低价,绿色的健康饮品,提高全民体质和自身实力。据了解,此款茶饼存放时间越久,价值就越大,且已获得国家专利,并被省茶叶协会称为“江苏第一茶饼”,由中国长寿之乡绿色发展区域联盟认定为“中国长寿之乡养生名优产品”,获准使用“寿”字标誌。

展望未来,黎顺庚也有了自己的规划:“我们将继续以科技求发展,旨在通过科技进一步探索茶叶的养生性、保健性,将茶叶变成解决健康问题的快消品,并积极开发茶叶新品种,将传统劣势逐步转化为后发优势,努力把产品做得更好,增加收入,为实现农民的共同富裕贡献力量。”

爱心奉献 助力乡村振兴

问泉哪得清如许,为有源头活水来;黎顺庚在茶叶领域的成就,与乡亲们和地方政府的爱护和支持密不可分,黎顺庚也以他的实际行动回馈着乡亲们,他在抓好生产,节本增效的同时,企业也成立了爱心服务队,爬山岗、走地头,向周边农户宣讲茶园绿色防控知识,传授茶叶加工技术,使得平桥地区的茶叶加工水平和茶叶产品品质得到了极大的提高;由于山区山道崎岖,山路既小又差,给村民们的出行带来了极大的不方便,黎顺庚看在眼里,记在心里,前后投资100多万元,筑桥修路,得到了群众的广泛赞誉:曾经的平桥村,村级经济十分薄弱,黎顺庚在创业之初,经济也非常拮据的情况下,想村之所想,毅然拿出2万元,支持村里公益事业;不仅如此,在助学帮困方面,他也丝毫不落后,为鼓励家乡学子努力学习、奋发向上,根据学生考取不同程级的学校,分别送上500到1000元不等的助学红包,尤其是看到因病致贫的家庭,更是毫不犹豫地献上助困爱心,十几年来,捐赠的财物达数十万元,仅2021年,一次性就向市红十字会捐赠十多万元财、物;为了建立弱势群体帮扶长效机制,建立帮扶服务平台,创造就业平台,指导贫困户和毕业生创业就业……

如今景色怡人的龙鑫农业生态园,一茶一叶都汇聚了黎顺庚的全部心血,也承载了平桥村乡亲们的希望。面对家乡的繁荣景象,黎总倍感欣慰,恍惚间,仿佛又看到了当年那个满腔热血,只身走进深山的坚毅少年……

编辑:王思题